The Secret Sourdough Pantry - My Sourdough Kitchen

ようこそ、サワードウの秘密のパントリーへ

「The Secret Sourdough Pantry（ザ・シークレット・サワードウ・パントリー）」は、
サワードウを深く、もっと自由に楽しみたい方のための会員限定エリアです。

パンのように、ゆっくり、でも確かな発酵のように。
あなたのサワードウライフがここから、静かに、でも確実に広がっていきます。

通常のブログでは触れられない、より詳しいテクニック・失敗回避術・酵母管理のコツなどを掘り下げて紹介します。

例：
・温度管理と風味の関係
・スターターの休眠＆復活術
・“シェフ”が教えるプロフェッショナルブレンドレシピ

テキストだけでは伝わらない細かなニュアンスを動画で学べるスペース。
レシピは保存・印刷可能なPDF形式で提供します。

例：
・「皮がバリッと割れるクープ」講座
・一晩冷蔵発酵を活かすリズム
・季節限定の素材を使ったレシピ

会員同士で写真を共有したり、「これって失敗？」「今日のクラストはこんな感じでした！」など
温かなやり取りを育てていくスペースを準備中です。

・粉ブレンドAI
・焼成チェックAI
・ベーキングカレンダー提案AI
など、会員の皆様には今後のAIツールへの先行アクセス権をご提供予定です。

現在、当パントリーはご招待制または限定オープン期間にのみ登録可能となっています。
今後、正式な募集開始の際はメルマガ・Instagramにてお知らせいたします。

「The Secret Sourdough Pantry」は、
毎日のパンづくりをちょっと特別にするための、秘密の小部屋。

知識とレシピのストックだけでなく、
「誰かと共有する喜び」「もっと深めたいという気持ち」にそっと寄り添う場所として、
パン好きなあなたをお待ちしています。